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行業(yè)資訊

“磨刀霍霍向牛羊”:我國(guó)屠宰生產(chǎn)線市場(chǎng)需求激增

發(fā)布時(shí)間:2014/04/04 點(diǎn)擊量:
根據(jù)《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》的要求,2015年將在全國(guó)生豬生產(chǎn)區(qū)培育一批年產(chǎn)屠宰量100萬(wàn)頭以上的大型定點(diǎn)屠宰廠,行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。為提高我國(guó)生豬屠宰設(shè)備的技術(shù)水平,縮小與世界先進(jìn)水平的差距,加速肉類(lèi)加工裝備國(guó)產(chǎn)化,滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求,我國(guó)屠宰設(shè)備企業(yè)還需加把勁。
  
  甘肅通渭30萬(wàn)頭肉羊屠宰生產(chǎn)線正式動(dòng)工建設(shè)
  
  春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇,雨后的通渭縣草畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)到處散發(fā)著春天的芳香。4月3日上午9時(shí),在一聲清脆的鞭炮聲中,通渭縣恒芮牧業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社30萬(wàn)只肉羊屠宰精加工生產(chǎn)線和通渭縣畜禽交易市場(chǎng)舉行了簡(jiǎn)短而又隆重的開(kāi)工典禮。
  
通渭縣畜禽交易市場(chǎng)總投資2000萬(wàn)元,是甘肅省目前功能齊全,設(shè)施最先進(jìn)的現(xiàn)代化畜禽交易市場(chǎng),年設(shè)計(jì)交易活羊100萬(wàn)只、活牛30萬(wàn)頭、生豬80萬(wàn)頭、活雞2000萬(wàn)只、馬屬5萬(wàn)頭(匹、只)。
  
  30萬(wàn)只肉羊屠宰精加工生產(chǎn)線由甘肅省商業(yè)科技研究所完成可行性研究報(bào)告,總投資10097.4萬(wàn)元,預(yù)計(jì)2015年5月建成試投產(chǎn)。該生產(chǎn)線正式投產(chǎn)后,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,企業(yè)為龍頭,形成活畜收購(gòu)、屠宰、肉類(lèi)加工、銷(xiāo)售一條龍的企業(yè)發(fā)展格局,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,有利于通渭縣發(fā)揮地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),必將大大促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化方向發(fā)展,還能帶動(dòng)產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸、物流等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有利于該縣勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移,預(yù)計(jì)安排就業(yè)崗位1600多個(gè),年?duì)I業(yè)收入43892.4萬(wàn)元,計(jì)算期內(nèi)正常年利稅5481.1萬(wàn)元,上繳稅金2083.3元,正常年凈利潤(rùn)3400.8萬(wàn)元。
  
  襄陽(yáng)建湖北省最大肉牛生產(chǎn)線
  
  據(jù)了解,今年下半年,襄陽(yáng)將建成全省規(guī)模最大肉牛屠宰加工生產(chǎn)線。屆時(shí),市民可在本市買(mǎi)到“楚天黑牛”標(biāo)識(shí)的放心肉。
  
  樊城一橋頭的友誼街片區(qū),曾是正宗牛羊肉銷(xiāo)售集散地,而今已被拆遷,原來(lái)的40多家攤位只剩6家。常在此買(mǎi)肉的楊女士說(shuō),這里的牛肉肉質(zhì)好,分量足,搬走后不知去哪兒買(mǎi)放心肉。
  
  經(jīng)審核,湖北海信隆食品工業(yè)集團(tuán)承建了生產(chǎn)線??偨?jīng)理詹海燕介紹,生產(chǎn)線位于樊城區(qū)太平店鎮(zhèn),投資3.6億元,占地面積6萬(wàn)多平方米,年屠宰加工肉牛達(dá)5萬(wàn)頭,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉5萬(wàn)噸。
  
  目前,屠宰車(chē)間、牛肉深加工車(chē)間已完工,預(yù)計(jì)下半年投產(chǎn),并設(shè)加盟店,市民可認(rèn)準(zhǔn)“楚天黑牛”商標(biāo)。此外,襄陽(yáng)市及周邊地區(qū)的肉牛也可在此定點(diǎn)屠宰,肉牛屠宰整個(gè)過(guò)程的檢疫檢驗(yàn)都受有效監(jiān)管。
  
  市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)仝允介紹,項(xiàng)目將對(duì)湖北畜牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、集約化方向發(fā)展起到示范作用,并提供大量就業(yè)崗位,帶動(dòng)鄂西北地區(qū)增收致富。
  
  屠宰生產(chǎn)線需求量不斷增加
  
  豬肉是我國(guó)大部分居民的主要肉制品來(lái)源,生豬屠宰作為肉制品行業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入的重要環(huán)節(jié),承擔(dān)者連接產(chǎn)銷(xiāo)通絡(luò)的重要作用。可以說(shuō),生豬屠宰水平的高低將在一定程度上決定了我國(guó)屠宰行業(yè)的發(fā)展水平。
  
  隨著國(guó)內(nèi)各省市衛(wèi)生部門(mén)對(duì)定點(diǎn)屠宰的重視,中、小型家禽屠宰廠及將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸被淘汰.大型屠宰場(chǎng)對(duì)先進(jìn)的完整屠宰設(shè)備流水生產(chǎn)線越來(lái)越青睞。對(duì)于經(jīng)屠宰設(shè)備屠宰后肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高,低脂肪的瘦肉備受消費(fèi)者歡迎,需求量不斷增加,屠宰機(jī)械設(shè)備流水線也是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢(shì)。
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